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Kohlenhydrate

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Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind der Hauptenergielieferant in unserer Ernährung. Wer körperlich viel aktiv ist benötigt große Mengen um den Bedarf zu decken. Nur wenn der Energiebedarf gedeckt wird kann der Körper effektiv Muskeln aufbauen. Es empfiehlt sich daher auf eine ausreichende Kohlenhydrate Zufuhr genauso zu achten, wie auf eine ausreichende Eiweiß Zufuhr. Insbesondere im Anschluss an das Training sollten die Kohlenhydratspeicher der Muskeln, die Glykogenspeicher, wieder rasch mit einfachen Kohlenhydraten versorgt werden. Dafür ist Dextrose (Traubenzucker) oder Maltodextrin gut geeignet. Den restlichen Tag über empfiehlt es sich Kohlenhydrate in überwiegend komplexer Form aufzunehmen. Diese befinden sich vor allem in Lebensmitteln wie Gemüse, Getreide und Hülsenfrüchten

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