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Antioxidantien

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Antioxidantien

Antioxidantien sind Schutzstoffe die den menschlichen Körper vor freien Radikalen schützen. Freie Radikale können im Körper Zellen wie Muskelgewebe zerstören oder das Erbgut beschädigen. Ein Schutz vor freien Radikalen ist für den menschlichen Organismus daher besonders wichtig. Durch eine hohe Zufuhr von Antioxidantien über die Nahrung werden die freien Radikale neutralisiert und damit der oxidative Stress gemindert.

Antioxidantien nehmen für Personen mit hoher körperlicher Aktivität einen besonderen Stellenwert ein. Freie Radikale entstehen beim Transport von Sauerstoff im Körper. Bei hoher körperlicher Aktivität muss vermehrt Sauerstoff umgesetzt werden um die Körperfunktionen aufrecht zu erhalten. Daher haben Menschen die viel Sport treiben einen erhöhten oxidativen Stress und einen höheren Bedarf an Antioxidantien zur Neutralisierung.

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